• Дешифриране на тестове онлайн - урина, кръв, общи и биохимични.
  • Какво означават бактериите и включванията в анализа на урината?
  • Как да разбера анализите при дете?
  • Характеристики на ЯМР анализа
  • Специални тестове, ЕКГ и ултразвук
  • Норми по време на бременност и стойностите на отклонения ..
Дешифриране на анализи

Таблица с диета 10: меню за седмицата, какво можете и не можете (таблица)

Таблицата за терапевтична диета № 10, разработена от съветския учен Певзнер, е предназначена да нормализира състоянието на сърдечно-съдовата система и се предписва от лекари на пациенти с кръвоносна недостатъчност I и IIa степен.

Добре съставената диета и щадящото хранене допринасят за нормализиране на метаболитните процеси, освобождаване от подуване на тъканите, премахване на задух, нарушения на миокардния ритъм и прекомерна умора, слабост, летаргия.

Относно медицинската диета

Таблица на диетата 10, при заболявания на сърдечно-съдовата система не само улеснява нейното функциониране, но и значително намалява натоварването върху бъбреците, оптимизира храносмилателните процеси, укрепва стените на миокарда и съдовете. Спазването на диетата води до повишена циркулация и нормализиране на чернодробната функция.

Терапевтичното хранене противодейства на прогресията на атеросклерозата - образуването на холестеролни плаки и метаболитни нарушения, свързани с този процес.

съдържание

Основните правила на диетата

Диета 10 таблица

Основните правила за приготвяне на менюто на таблица 10 са ограничени от смилаеми въглехидрати (захари) и животински мазнини, както и трапезна сол, свободна течност, храни с високо съдържание на холестерол с висока плътност и екстрактивни азотни вещества.

Елиминирайте от менюто вещества, които възбуждат нервната и сърдечно-съдовата система, както и тези, които имат дразнещ ефект върху храносмилателния тракт, бъбреците и черния дроб. Несмилаеми и тежки ястия в таблица 10 не се допускат.

Лечението се улеснява от включването в диетата на PUFAs, липотропни съединения, витамини (с изключение на калцифероли), диетични фибри, морски дарове, богати на йод, калий, магнезий и други незаменими микро и макроелементи, храна с алкализиращ ефект (мляко, млечни продукти, плодове).

Всички продукти се приготвят с умерено кулинарно механично щадене; температурата на храната е стандартна. Месото е предварително лишено от фасции и сухожилия. Сварете месото и рибата, на пара, печете, задушете без сол. Зеленчуците се консумират след готвене, плодовете и плодовете са пресни. Солта не се използва по време на топлинната обработка, добавят се готови ястия.

Количеството сложни въглехидрати в таблица 10 е до 350 g, протеини - до 107 g (две трети са при животни), мазнини - до 68 g (една трета е в растителни). Дневната норма на трапезната сол е от 3 до 5 грама, при повишена подпухналост, солта е напълно изключена, режимът на пиене е не повече от 1,2 литра на ден, включително напитки и течни ястия - задушени плодове, чайове, супи.

Дневното тегло на ястията е до 3 кг, калории - 2500-2550 ккал. Пет хранения на ден, на еднакви малки порции, последното хранене се предписва не по-късно от 3 часа преди лягане.

Това са общи препоръки, съответстващи на таблица 10. Във всеки случай кардиолог, ендокринолог, терапевт или диетолог предписва индивидуални норми за консумация на определени биохимични компоненти, като взема предвид патологията и общото състояние на тялото на пациента.

Кому е назначена таблица 10?

Таблица за диета 10 според Pevzner се предписва от лекари на пациенти с атеросклероза на миокардните съдове, мозъка и други органи, пациенти с хипертония (II и III степен), които са прекарали инфаркт на миокарда (в стадия на белези), страдащи от хипотиреоидизъм (недостатъчност на щитовидната жлеза), ревматизъм, сърдечни заболявания, нервни заболявания системи, исхемична болест на сърцето.

Продължителност на диетата - по препоръка на лекуващия лекар.

Диета 10 таблица - какво е възможно, какво не (таблица)

Диета 10 таблица - какво може, какво не може

За да създадете вкусно ежедневно меню, използвайте различни продукти от разрешения списък, променяйки начина на готвене и включвайки възможно най-много различни елементи. За подробен списък на това, което можете и не можете да ядете, вижте таблицата с храните.

Таблица с разрешени и забранени продукти
Разрешени продукти
(можете да ядете)
  • Месото. Таблица 10 включва постно диетично месо. Кожата се отстранява от птицата (пуйка, пиле). Най-добрият начин за готвене е на пара и варене. Препоръчително е да се готвят всички видове кулинарни продукти от собствено усукано мляно месо (кнедли, зелеви ролки, парни котлети, шницели, суфле, гювечи).
  • Фиш. Полезна морска нискомаслена и речна риба.
  • Мазнини. Естествено несолено масло и масло от гюе (ограничено). Полезно тиквено, царевично, гроздово семе, слънчогледово, сусамово, соево, ядково, ленено масло. Предпочита се нерафинираното масло от първата студена екстракция.
  • Хляб. Предпочита се безсолна, от пшенично брашно, сушен хляб. Към диетата се добавят несладени бисквити, бисквити без захар.
  • Яйцата. Седмичната доза не трябва да надвишава 3 яйца. Пригответе обикновени, белтъчни омлети за двойка, сварете безалкохолни яйца, добавете към първия и втория курс.
  • Зеленчуци. Повечето листни зеленина и зеленчуци се използват в диетата, но зеленият грах и бялото зеле са разрешени не повече от веднъж седмично. Ограничени - репичка, чесън, ряпа. Бобовите култури са забранени.
  • Плодове. Допустимо е да се консумират всякакви плодове и плодове, но трябва да се внимава с плодове с голямо количество груби диетични фибри, например ябълки, ягоди, цитрусови плодове, авокадо, круши, боровинки.
  • Напитки. Компоти, желе, мусове, чайове от всякакви сладки плодове и плодове, зелен чай, запарка от морски зърнастец и шипка, билкови екстракти, напитка от цикория.
  • Десерти. Сушени плодове (ограничени), желе, конфитюр, мед, ружа, бонбони, пудинги от зърнени култури и плодове са разрешени в диетичната таблица 10.
  • Млечни продукти. Всички видове млечни продукти, с изключение на тлъсти ястия.
  • Зърнени култури. Всички видове зърнени храни са полезни с изключение на грис. Предпочитание за хлабави и лигавични каши, пудинги. Разрешено е използването на тестени изделия от твърда пшеница.
Забранени продукти
(не можете да ядете)
  • Всички пържени храни
  • Мазнини за готвене, маргарин, месни мазнини, свинска мас,
  • Пушени меса, осолен хайвер, пържени храни, бърза храна,
  • Консервирана храна
  • Натурално кафе, какао, силни и мазни бульони,
  • Горчица, хрян, черен пипер
  • Шоколад, сладкарски изделия
  • Необработени плодове с груби фибри, пикантни и пикантни закуски
  • гъби
  • Кисели зеленчуци, кисели краставички
  • Палачинки, палачинки, пресни печива
  • Солено и мазно сирене, мазно извара, сметана
  • Алкохол, енергия, лимонада и газирани напитки.

За да изброите всичко, което не можете да ядете, е просто безсмислено, трябва да се съсредоточите върху списъка с разрешени продукти, като следвате правилото - „това, което не е позволено, е забранено“.

Примерно меню за седмица диета таблица номер 10

Примерно меню за седмица диета таблица номер 10

  • Закуска: каша от просо с просо, белтък омлет, ягодов чай.
  • Снек: ябълки и круши, запечени с мед.
  • Обяд: постен борш с растително масло (половин порция), варена пуйка с пюре от тиквички, малиново желе.
  • Снек: чаша ацидофилус и оризов пудинг.
  • Вечеря: извара със сирене и сладко, филе от щука в млечен сос с яхния с картофи и моркови, инфузия от шипка.
  • Късна вечеря: бисквити и напитка от цикория.

Направете диети от предложените продукти за всеки ден от седмицата, въз основа на предложеното меню. Въпреки внушителния списък на забранени храни, с фантазия можете да ядете не само здравословни и разнообразни, но и вкусни.

Не забравяйте, че храната трябва да се приема едновременно, за да се формират здравословни храносмилателни навици и да се улесни работата на организма. Бъдете здрави!

интересен
2016-11-11 23:17:24
Всичко това не е вкусно.
не харесва анонимните имена
2016-11-13 09:03:35
вкусно, просто ви трябват ръцете ви, за да не расте от .... и да можете да готвите
Елена
2017-01-19 16:36:38
не вкусно и не удовлетворяващо
Людмила
02.02.2017 11:16:19
"Месо. Таблица 10 включва диетично месо с ниско съдържание на мазнини. Корите се премахват от домашните птици (пуешко, пилешко) ..." - Винаги съм смятал, че животните имат КОЖА, а не кори :)
Людмила
02.02.2017 11:34:29
И все пак, ако говорим за диета номер 10, тогава забраната е не само върху грис, но и върху царевица, яйце, перлен ечемик и просо зърнени култури! (И вие, като, можете (?) И много повече ... Хора, кой състави (изложи тук) тази диета - попитайте експертите какво е възможно (!), не обърквайте хората!
Алина
02.02.2017 16:29:48
Людмила, не го бъркаш. Забраната на крупата е по-широка при вариации на диетата и дори това не е пълно.
2017-02-03 12:33:48
Благодаря, коригирана :)
2017-02-03 12:35:37
Людмила: Диета № 10 A (NK 2b-3 градуса) ---- зърнени храни във вода с мляко, суфле от грис, ориз на пюре, овесени ядки и елда. Варена вермишела. Изключва: просо, ечемик, перлен ечемик, макаронени изделия и бобови растения. Диета № 10 (NK 1-2a) - изключете само бобовите растения. Можете да имате различни зърнени храни и пудинги, върху вода и мляко, тестени изделия. Диета 10 C (атеросклероза, коронарна болест на сърцето, GB без NK) ---- елда, овесени ядки, просо, ечемик, ронлив, гювечи, круши. Ограничение: ориз, грис, тестени изделия. Диета 10 I (инфаркт): 1 диета (остър период на инфаркт на миокарда, 1 седмица - 100 - 150 г грис, пюре от елда, овесена каша на мляко). 2 дажба - (подостър период, 2-3 седмици) - 150-200 г вискозна, безмлечна течна каша, 100 г елда кафяв, грис гювеч, 3 дажба (период на белези, 4 седмици) - 200 г каша, извара вермицели, грис гювеч с ябълки, елда - извара. Наръчник по клинично хранене. Издателство „Медицина“, Москва, 1985. Автори - Б. Л. Смолянски, д.м., ръководител. кат. хигиена на храните и клинична диетология Днепропетровск мед. Институт, и д-р, проф., Ръководител. кат. технология за производство на продукти за хранене на Ленинградския институт за съветска търговия Й. Абрамова.
Желая на всички само добро
2017-02-20 17:00:11
Не искам да разстройвам никого. Всички, когато умрем, ще станем сънародници. Това е всичко. Изпържете обелката / кожата на животните, намажете с майонеза и консумирайте! Преди лягане. И не публикувайте, не четете! Отнеме още няколко години ...
TAT
2017-07-25 05:06:56
но полезно. При тази диагноза няма възможности: или да се яде, или да живее

Информацията се предоставя за информационни и справочни цели, професионален лекар трябва да диагностицира и да предпише лечение. Не се самолекувайте. | Контакт | Реклама | © 2018 Medic-Attention.com - Здраве он-лайн
Копирането на материали е забранено. Редакционен персонал - info @ medic-attention.com