• Дешифриране на тестове онлайн - урина, кръв, общи и биохимични.
  • Какво означават бактериите и включванията в анализа на урината?
  • Как да разбера анализите при дете?
  • Характеристики на ЯМР анализа
  • Специални тестове, ЕКГ и ултразвук
  • Норми по време на бременност и стойностите на отклонения ..
Дешифриране на анализи

Диета след отстраняване на жлъчния мехур - какво не може и може да се яде?

Жлъчният мехур е резервоар за съхранение за натрупване на жлъчка, която, ако е необходимо, навлиза в дванадесетопръстника и участва в процеса на разделяне на храната.

При отстраняване на жлъчния мехур няма възможност за натрупване на жлъчка, което води до постоянния му рефлукс в храносмилателния тракт. С това състояние на нещата концентрацията на жлъчката и броят на ензимите намалява, а способността на организма да усвоява тежки, груби, мазни храни значително намалява.

Ето защо след хирургичното отстраняване на този орган - холецистектомия, е необходимо радикално да се подобри диетата, което прави възможно стомашно-чревния тракт да се адаптира и да се адаптира към новите условия на функциониране.

Изключването от менюто на тежките забранени храни ще помогне да се отървете от възпалителните явления и ще допринесе за пълното възстановяване на храносмилането. Термично обработената и настъргана храна ще осигури щадене на стомашно-чревния тракт и ще позволи на други органи да свикнат с новия режим. Включването на здравословни, богати на витамини храни ще ускори процеса на адаптация.

съдържание

Диета след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Основната разпоредба за хранене е изключването на огнеупорни липиди от животински произход, по-специално разтопено масло, кулинария, патица, агнешко, свинско, говеждо, гъши мазнини, свинска мас, маргарин, трансмазнини, преварени, тежки, пушени, осолени, пикантни, консервирани храни ястия в диетата след отстраняване на жлъчния мехур.

В първите дни след операцията се предписва терапевтична таблица № 5а с щадяща диета, която помага за реанимиране на функциите на черния дроб и намаляване на възпалителните процеси, които протичат в панкреаса и жлъчните пътища. Но мазнините от мляко и растителен произход, напротив, допринасят за преминаването на жлъчката, така че тяхното присъствие в диетата на пациентите след холецистектомия е задължително.

Цялата храна се готви в двоен котел, бавна готварска печка, вари се и се пюрира / втрива в диетата след отстраняване на жлъчния мехур. Менюто е съставено от списък с разрешени продукти. Броят на храненията е 5-6, порциите са малки, общото количество на едно хранене не трябва да надвишава 240-290 gr. Температурният режим на съдовете трябва да бъде в границите 30-40 ° C.

Забранено е приемането на топла и студена храна, дразнещи стомашната лигавица, спазми на жлъчните пътища и влошаващи състоянието на храносмилателната система.

Стойността на дневната диета след холецистектомия е около 2330 kcal. Общото количество протеинови съединения е 100 g, мазнини - 50 g, въглехидрати - 260-280 g, сол - около 8 g. Питейна схема - до 1,4-1,6 л / ден.

Гастроентеролозите и диетолозите настоятелно препоръчват на пациентите да спазват строга диета по часовник. Подобна рутина води до стабилизиране на функционирането на храносмилателната система, което е толкова необходимо на фона на липсата на холелитичен орган.

Използването на течности, съдържащи алкохол, включително бира, е неприемливо. Пресните плодове, които водят до засилени храносмилателни процеси, които след отстраняване на жлъчния мехур са силно нежелателни, не се включват в менюто за първите шест месеца след операцията.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур - какво мога да ям?

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур - какво можете да ядете

От горещи ястия се допускат супи с пюре, крем супи, лигавични супи от разрешени зеленчуци, лечебни зърнени култури, съдържащи липотропни (помагащи при усвояването на храната) съединения, както и тестени изделия върху вода или слаб зеленчуков бульон. Пшеничният хляб в менюто трябва да бъде само сушен или ежедневно, под формата на тостове, можете да използвате крекери от бели сортове неподсладени и нерентабилни печива.

Месни и рибни ястия. Диетата използва постни сортове месо и птици (говеждо, телешко, пилешко и пуешко филе, заешко месо) и риба (хек, минтая, хоки, треска, щука, костур, лед, короп) под формата на кайма, суфле, котлети на пара , рулца, гювечи с добавка на юфка и зърнени храни. Кората на птицата трябва да се отстрани.

Зеленчуци. Разрешено е да се ядат картофи, тиквички, тиква, ерусалимски артишок, корен от целина, карфиол, броколи, цвекло, моркови и други незабранени плодове, винаги след термична обработка.

Плодове и плодове. След готвене сладките плодове се сервират под формата на компоти, картофено пюре, колбаси, желе, желе, суфле, пудинги, както и в печена форма.

Мазнини. Постните масла (царевично, ленено семе, орех, слънчоглед, маслина, гроздови семки, тиквени семена, сусам, соя и др.) И несолено масло се добавят в чинията след приготвяне на ястието при готвене.

Зърнени култури. Полезни са елдата, ечемикът, оризът (особено кафявият), овесът, грисът.

Десерти. Мед, конфитюр, пастила, ружа, конфитюр, мармалад в изключително ограничени количества.

Млечни продукти. Кефир, ферментирало мляко, кисело мляко, ацидофилус, извара с ниско съдържание на мазнини. Нискомаслена заквасена сметана - ограничена.

Яйцата. Дневната доза не трябва да надвишава 1 бройка. Препоръчително е да готвите протеин на пара и редовни омлети. Позволено е да добавите яйце по време на готвене.

Напитки. Полезна инфузия и отвара от шипки, слаб бял, зелен или черен чай, сурогатно кафе със обезмаслено пълномаслено мляко, цикория, соеви напитки, плодови напитки от пресни сладки и сушени плодове, кисели киселини, прясно изцедени сокове от прясна вода от разрешени зеленчуци, сладки плодове и плодове.

Какво не може да се яде след отстраняване на жлъчния мехур?

Следните храни са строго табу:

  • гъби;
  • подправки и подправки: горчица, оцет, хрян, лют и черен пипер;
  • зеленчуци: лук, чесън, кориандър, босилек, репички, корен от хрян, репичка, киселец, спанак, бобови плодове (фъстъци, боб, леща, грах и зелен грах), бяло зеле;
  • обезмаслено мляко, сметана, заквасена сметана, сирене;
  • плодове: цитрусови плодове, грозде, червени боровинки, калина;
  • бульони: гъби, месо, риба;
  • тлъста риба, птици, месо: скумрия, херинга, сьомга, гъска, патица, агнешко, свинско, говеждо;
  • черен, ръжен и пълнозърнест хляб, трици;
  • сладолед, какао, шоколад;
  • торти, сладкиши, сладкиши, сладкиши;
  • маринати, сосове, майонеза, маргарин;
  • всякакви алкохолни и газирани напитки.

Диетично меню след отстраняване на жлъчния мехур за една седмица (приблизително)

Диетично меню след отстраняване на жлъчния мехур за една седмица

Ежедневното меню на пациенти с отстранен жлъчен мехур се основава на общи препоръки, за предпочитане след консултация с опитен диетолог. За да осигурите на организма витамини и минерали, диетата трябва да бъде диверсифицирана възможно най-много, естествено, като се вземат предвид разрешените храни.

Дажбата за седмицата се основава на следния пример:

  • Закуска. Варена каша от елда с чаена лъжичка домашно масло, бъркани яйца (яйце + супена лъжица мляко), на пара, напитка от цикория със обезмаслено мляко.
  • Прогения. Тиква и оризов пудинг, билков чай.
  • Обяд. Оризова супа със зеленчуци, пюре от моркови и тиквички, пържоли от пуешки гърди, крушово желе.
  • Следобедна закуска. Галета бисквити (2 бр.), Чаша ферментирало печено мляко (с ниско съдържание на мазнини).
  • Вечеря. Извара касерола, варено филе от хек, инфузия / бульон от дива роза с чаена лъжичка натурален мед.
  • Късна вечеря. Чаша компот или кефир.

Препоръки за диета

Диетата в първите дни след операцията, хранителните характеристики на деня, честотата на хранене, размера на порцията и качествената храна се предписват от лекуващия лекар. На първия ден след холецистектомия се препоръчва течна диета от слаб чай, компот от сушените им плодове, разредени натурални сокове от некисели плодове и плодове. Количеството течност трябва да се консумира на малки порции (до 200 мл).

На втория ден в менюто се въвеждат пюре, добре сварени лигави супи и зърнени храни, приготвени от грис или оризова зърнена култура, люспи от херкулес, както и желе, бульон и настойка от шипки и сокове, разредени (1: 1) с вода.

Започвайки от 3-4 дни, пациентът може да яде бисквити от бял хляб, филе с рибно пюре от риба, диетично варено диетично месо, извара с ниско съдържание на мазнини, варена каша.

Строга щадяща диета таблица 5а трябва да се спазва от един и половина до два месеца след операцията. На следващо място, преходът към диета 5.

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур ви позволява да възстановите храносмилателните процеси и помага на тялото да се справи с неуспехите, възникващи поради липсата на орган.

интересен

Информацията се предоставя за информационни и справочни цели, професионален лекар трябва да диагностицира и да предпише лечение. Не се самолекувайте. | Контакт | Реклама | © 2018 Medic-Attention.com - Здраве он-лайн
Копирането на материали е забранено. Редакционен персонал - info @ medic-attention.com