• Декодиране на онлайн тестове - урина, кръв, обща и биохимична.
  • Какво означават бактериите и включенията в анализа на урината?
  • Как да разберем анализа на детето?
  • Характеристики на анализа на ЯМР
  • Специални тестове, ЕКГ и ултразвук
  • Степени на бременност и стойности на вариация.
Обяснение на анализите

Диета таблица 1 - меню, функции, разрешени продукти

Известният и известен съветски терапевт MI Pevzner (1872-1952), основател на съвременната клинична гастроентерология и диетология, разработи система за хранене (15 медицински режима за групи болести), ориентирана към патологичните процеси в човешкото тяло.

Всяка от диетите има името "маса" с определения номер от 1 до 15 и осигурява индивидуалността на диетата при пациенти с различни патологии.

Съвременните изследвания с точност позволяват да се твърди, че между режима и диетата и ток от всички болести има пряка взаимовръзка. Спазването на препоръчителната диета от всяка диета е основата за възстановяване на заболявания на храносмилателния тракт, отделителните, сърдечно-съдовите и други системи на човешкото тяло. След това ще разгледаме характеристиките и подробното меню за диета "1 маса", какво можете и какво не можете да ядете в този контекст.

съдържание

За медицинската диета "1 маса"

Диетична маса 1

Нежната терапевтична диета "таблица номер 1" традиционно се предписва на пациенти с диагноза пептична язва и язва на дванадесетопръстника в стадия на потискане / изчезване (показано от шест месеца до една година след атаката).

В някои клинични ситуации лекуващият гастроентеролог и / или специалист по хранене предписва съответствие с тази храна и по време на обостряне на хроничен гастрит с повишена секреция на стомашен сок. Препоръчително е да се използва таблица номер 1 за заболявания на стомашно-чревния тракт с инфекциозна природа (ако няма диария), както и в хернията на диафрагменото хранително отваряне.

Придържането към медицинската диета, осигурена от медицинската диета "Таблица 1", води до значително облекчаване на стомашните патологии, както по време на обостряне, така и по време на периоди на ремисия / възстановяване, тъй като е насочена към намаляване на дразнещите ефекти върху увредените стени на дванадесетопръстника и на стомаха.

Диетата е разделена на таблицата номер 1а и таблица номер 1b, в зависимост от протичащите процеси. Диета с стомашна язва таблица 1 Класически е подобна
диета с гастрит и предписана след последователно преминаване на диета № 1а и № 1б.

Основни правила

Менюто осигурява намаляване на механичния, химически и топлинен стрес на храносмилателния тракт. Тази диета помага да се активират процесите на регенерация и заздравяване на съществуващи язви и ерозии, да се намалят възпалителните процеси и да се нормализира секреторната двигателна функция на стомаха.

Основните принципи на храненето "Таблица номер 1":

  • Времето на медицинската диета се предписва от лекаря (6-12 месеца);
  • Сервизен размер - умерен;
  • храната е частична (пет-шест-полумазови);
  • температурата на обслужваните ястия е неутрална (и ледът и горещата храна са неприемливи);
  • продукти, които активират секрецията на вик. сокът в храната е ограничен;
  • дневно меню за обслужване от 2300 до 2800 kcal;
  • вода и режим на пиене - 1.6 л / ден;
  • кулинарно-термична обработка на продуктите - готвене, задушаване, избърсване преди консумация, някои от съдовете, описани по-долу, са позволени в печена форма.

Какво може и не може да се яде?

Какво може и не може да яде

Допустими храни, които можете да ядете:

постное диетическое мясо (кролик, индейка, курица, телятина), рыба, печень, язык в виде протертых изделий, блюд из фарша, паровых битков, яйца (не более 2 шт. в сутки). Протеинова храна: постно диетично месо (заек, пуйка, пилешко, телешко месо), риба, черен дроб, език под формата на избърсани продукти, мляно месо, парна ролка, яйца (не повече от 2 бр.

овощи (корнеплоды – картофель, свекла, морковь, а также цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки) в отварном или паровом виде (пюре, пудинг, суфле), фрукты мягкие (яблоки печеные, сливы, спелые сочные груши, абрикос, персик, банан), злаки (овсяные хлопья, манка, рис, гречиха), вермишель/лапша/макароны, подсушенный белый хлеб, сухари, галетное печенье. Въглехидратна храна: зеленчуци (кореноплодни - картофи, цвекло, моркови, както и карфиол, броколи, тиква, тиквички) във варена или пара (картофено пюре, пудинг, суфле) , праскови, банани), зърнени култури (овесени люспи, грис, ориз, елда), филипини / макаронени изделия / макаронени изделия, сух бял хляб, бисквити, бисквитни бисквити.

сливочное несоленое масло, растительные елеи (добавлять только в готовые блюда, не используя в процессе термическо-кулинарной обработки продуктов). Мастни храни: кремообразно несолено масло, растително масло (добавете само към готови ястия, които не се използват в процеса на топлинна кулинарна обработка на продуктите).

порошковое и цельное молоко, сгущенка, протертый слабожирный некислый творог, ацидофилин, простокваша, кефир, йогурт натуральный, сливки, неострый сыр. Млечни продукти: прахообразно и пълномаслено мляко, кондензирано мляко, пулверизирана нискомаслена неокислена извара, ацидофилус, извара от мляко, кисело мляко, натурално кисело мляко, сметана, кремообразно сирене.

Като десертни ястия се препоръчва да се приготвят картофени пюрета, мусове, кюсета, компоти, намазани ястия, като се използват меки и сладки сортове плодове и плодове, както и добавете към менюто запечени плодове, захар, блат, пастил, мармалад, сладко, мед.

соки из разрешенных плодов – овощей, сладких фруктов и ягод, отвар и настой шиповника, зеленый чай, травяные напитки. Напитки: сокове от позволени плодове - зеленчуци, сладки плодове и плодове, отвара и инфузия на розови хълбоци, зелен чай, билкови напитки.

употреблять при диете стол 1: Какво да не се храните с диета 1:

  • всички бульони / бульони;
  • мазни риби, хайвер и месо;
  • гъби;
  • зърнени култури (просо, перла, пшеница, ечемик);
  • маргарин;
  • цяла консервирана, осолена, мазна, кисела, маринована, пушена храна и също приготвена чрез пържене;
  • ястия, приготвени от масло и панирани сладкиши (пайове, пайове и т.н.);
  • черен / ръжен / пресен хляб;
  • какаови зърна, сладолед;
  • пресни плодове в необработен вид;
  • зеленчуци (кръстоцветни, по-специално бяло зеле, репички, ряпа, ряпа, както и кисело зеле - киселец, спанак, всички лукови корени и краставици);
  • напитки енергия и газирани (минерална вода, лимонада, квас, включително домашно);
  • алкохол;
  • кафе и черен чай;
  • майонеза, кетчуп и всички други сосове (с изключение на мляко или сметанов сос);
  • Други продукти, които не са включени в списъка на разрешените.

Характеристики на диетите 1а и 1б

В първите две седмици от кризисната фаза на пептична язва се въвежда медицинска таблица за диета 1а, при атака на остър гастрит, обостряне на гастрит (неутрална и повишена киселинност на сока, произвеждан в стомаха), гастродуоденит.

Диетата се предписва и за изгаряния на хранопровода с различни етиологии и една седмица след операциите, извършвани върху стомаха, например, по време на перфорация на язвата.

Енергията на храната е около 1850 kcal. Всички ястия се сервират в течна или пюрешна консистенция от варени или на пара продукти 6-7 пъти на ден.

Медицинска маса № 1b за диети се въвежда след две седмици на ядене на маса № 1а. Индикация - пептична язва, гастрит, обостряне на гастрит с висока киселинност. Енергията се увеличава до 2600 калории, честотата на храната намалява до 5-6 пъти на ден.

След това, според лекарското предписание, първата маса (основна) отива в диетата. Допусканите и неприемливи хранителни продукти са едни и същи и за двата вида диети и отговарят на принципите, общи за "Таблица 1".

Пример за меню за меню за диета номер 1 (таблица)

Когато се назначава диета за пациента от таблицата за хранене 1 за една седмица, се вземат предвид препоръчаните и противопоказани продукти, методите за готвене, както и горепосочените основни принципи.

Примерно меню за един ден (таблица номер 1) в таблицата

Вариант 1
закуска парна омлет от 1-2 яйца на мляко или вода, сирене извара с мед, зелен чай
Nosh кайсиево пюре
обяд (картофи + моркови + праз + карфиол + сол + сметана + зеленчуци), рибени кюфтенца с пара от ориз, компот от сушени плодове (круши + сушени сини сливи)
Следобедна закуска Печена ябълка пълнена с мед и ягоди
вечеря супа с ягоди и овес, моркова-ябълкова ролка с кисело мляко
През нощта чаша варено пълномаслено мляко
Вариант 2
закуска оризова каша на мляко със сини сливи (добавете чаена лъжичка масло), пюре яйце, варено меко сварено, кефир
Nosh бананов мус
обяд салата от варени моркови и цвекло, подправена със слънчогледово олио, картофена супа с овес или ленено семе, палешко пилешко филе, компот
Следобедна закуска домашно сирене хлебче с стафиди
вечеря варена риба с пюре от карфиол, кефир
През нощта чаша изпържено мляко

Лекарите предупреждават - лечението на гастроинтестинални патологии без диета е неефективно. Съгласно обратната връзка на пациентите на таблица 1, тази система за хранене помага да се справят с болезнени признаци и прояви, особено при диета за дълъг период от време - повече от година. Бъдете здрави!

интересен

Информацията се предоставя с цел информация и справка, професионалният лекар трябва да предпише диагноза и да предпише лечение. Не се самолекувайте. | Свържете се с нас | Реклама | © 2018 Medic-Attention.com - Здравеопазване он-лайн
Копирането на материали е забранено. Редакционен сайт - info @ medic-attention.com